Ëmbëlsira te ndryshme.

[Altin111]

Përbërësit për 8 - 10 persona:

Për biskotat *duhen:

Sheqer * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 100 gr
Të bardha vezësh * * * * * * * * * * * * * * * * 5 kokrra
Të verdha vezësh * * * * * * * * * * * * * * * * 4 kokrra
Miell * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *120 gr
Vanilje * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *2 lugë kafeje

Përbërësit për kremin

Të verdha vezësh * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 5 kokrra
Qumësht * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 600 gr
Sheqer * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 140 gr
Miell * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *65 gr
Amareta të thërrmuara * * * * * * * * * * * * * * * * * *4 copë

Përbërësit për kremin *prej luleshtrydhe

Luleshtrydhe * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 250 gr
Sheqer * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *50 gr
Lëng limoni * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 3 lugë
Pana pastiçerie, e përgatitur
Me sheqer dhe e rrahur mirë * * * * * * * * * * * * *sipas dëshirës suaj

Përgatitja e kremit

Në një *tenxhere në fillim *hidhni të verdhat e vezëve dhe sheqerin, të cilat rrihini mirë me njëra –tjetrën. Pasi t’i keni rrahur mirë, shtoni mbi to miellin dhe së bashku përziejini sërish duke shtuar gjithashtu pak e nga pak qumështin. Vendoseni më pas në zjarr dhe vazhdimisht përziejeni derisa të merrni një masë të plotë. Pasi ta keni arritur këtë gjë hiqeni *tenxheren nga zjarri dhe shtoni mbi të amaretat e thërrmuara, përziejini dhe njëherë tjetër, e lëreni më një anë të mbuluar me kapak.

Përgatitja e kremit të luleshtrydhes

Në një tas prej qelqi hidhni luleshtrydhet e grira, sheqerin, lëngun e limonit. Përziejini mirë me njëra - tjetrën dhe vendosini për 5 minuta në zjarr dhe më pas hiqeni, duke e lënë që të ftohet.

Përgatitja e biskotave

Në një tas me madhësi mesatare hidhni të verdhat e vezëve, sheqerin, vaniljen dhe përziejini mirë me njëra – tjetrën. Pasi të ketë përfunduar kjo procedurë, shtoni mbi përbërjen miellin, të bardhat e vezëve të rrahura më parë (Kujdes, të bardhat e vezëve rrihini shumë mirë, aq sa të merrni një masë të plotë si dëborë në mënyrë që ajo të mos rrëshqasë nga ena në të cilën e keni rrahur. Në fund shtoni dhe një lugë sheqer) Rriheni përbërjen edhe njëherë dhe më pas hidheni në një tepsi të veshur më parë me një letër kuzhine dhe futeni në furrë me një temperaturë 180°C për 10-12 minuta. Kur masa prej biskote të jetë pjekur, hiqeni menjëherë nga furra dhe vendoseni në një pjatancë të spërkatur më parë me sheqe pluhur. Pas kësaj procedure hidhni në mes të masës së përgatitur kremin që keni përgatitur më parë dhe filloni ta rrotulloni masën brenda vetes së saj në *formë ruli. Në fund vendoseni në frigorifer. Kur pasta të jetë ftohur merreni, priteni në feta dhe vendoseni në pjatat që do ta servirni dhe më pas hidhni mbi to kremin e luleshtrydhes dhe panën e pastiçerisë

[daku323]

Altin. Nderroje titullin e temes dhe beje "Embelsira te ndryshme", dhe le te mbushet kjo teme me lloj-lloj recetash se me keni dale ne teme!

[kristimcs]

FLM Altin.un i kam shum qef embelsirat