Lėng Mishi
- mish 1 thelė 80-100 g
- qepė 1 kokėrr tė vogėl
- karota 1 copė
- majdanoz 2 fije
- ujė 2 gota
- lėng kripe
Mishi i vicit pastrohet nga dhjami, lahet me ujė tė ftotė, pritet kundėr fijeve, po kėshtu copėtohen edhe kockat, vendosen nė tenxhere, mbulohen me ujė tė ftohtė dhe ziejnė nė zjarr tė ngadaltė rreth 2 orė. Hiqet shkuma dhe shtohet qepa, karota, majdanozi dhe lėngu i kripės. Vazhdohet zjerja, pastaj kullohet nė napė tė pastėr, hiqet yndyra dhe i jepet njė valė.
Lėngu i pėrgatitur pėrdoret pėr suprat me perime, mund tė pėrdoret edhe pėr muhalebi me qumėsht. Nė fund i hidhet pak gjalpė i freskėt