Brusketa (Bruschetta)

[mikaela]

Përbërësit:

Feta buke te medhaja, (mund te perdoren edhe feta buke te vogla), dy domate,ullinj, kerpudha nen vaj, 3 sardele nen vaj (jo peshk konserve), rigon.

Përgaditja :

Lani domatet dhe i hiqni farat dhe ujin qe kane brenda. Me pas i prisni ne copa te vogla. Prisni ne copa te vogla edhe ullinjte, sardelet, kerpudhat dhe i vendosni ne nje ene. Tek ena shtoni rigon, pak kripe dhe vaj ulliri. I perzjeni mire dhe mos i prekni per 10 minuta (ne kete menyre marin shije me te mire). Merni fetat e bukes, i lyeni me pak vaj ulliri dhe rigon. I fusni ne furre te nxehur, 100° per 5-7 minuta (deri sa te behen pak krokant). I nxirrni nga furri dhe siper i vendosni perberesit qe pergatitet me pare.

[Nerti]

edhe une i bej shpesh brusketat, por vetem me domate, rigon, hudher , borzilok te fresket. provoji mikaela se jane shume te mira edhe keshtu.

[mikaela]

dhe un i bej shpesh dhe i bej keshtu si me thua ti dhe jo si receta por me majdanoz...

[Nerti]

mua me pelqen shume era e borzilokut te fresket dhe e perdor shpesh, varet edhe nga shijet, edhe me majdanoz jane te mira....