Sardele me djathë dhe me kungulleshka

[mikaela]

Nevojiten (për 4 persona):

* 800 g peshk sardele
* 4 lugë djathë parmëzën i renduar
* thërrmija buke
* 3 kungulleshka
* 80 g ullinj të zinj pa fara
* 2 thelpinj hudhër
* majdanoz
* 1 spec i kuq, vaj ulliri, kripë

Përgatitja:

Peshqit pastrohen. Gjysma e tyre radhiten në tepsi të rrumbullakët, të yndyrosur dhe të përmiellur, me pak parmëzën.

Kungulleshkat pastrohen dhe priten në kube, fërgohen 10-15 minuta me 4 lugë vaj si dhe me ullinj të prerë, me hudhër, majdanoz, lisën dhe me spec. Kripen dhe lihen që të ftohen pak. Kësaj mase i shtohen 4 lugë thërrmija buke dhe pjesa tjetër e djathit parmëzën.

Kjo masë u qitet sipër peshqve në tepsi dhe mbi të radhiten peshqit e tjerë. Sipër tyre hidhet pjesa e mbetur e thërrmijave të tjera, pak vaj dhe tepsia futet në furrë të nxehur në 180 shkallë C, piqet 15 minuta.

[labja]

un di qe peshku nuk duhet te shoqerohet me bulmetra

[ReniX]

un di qe peshku nuk duhet te shoqerohet me bulmetra

ka ikur ajo koha tani ngeli si legjend se ateher skishte shum ushqim dhe qe te mos haje shume thuej keshtu haha!

[Nerti]

nje si tip byreku me peshk, nje radhe peshk, pastaj "masa" e pergatitur me kunguj etj... kungujt i pret ne copa te vogla fare besoj apo jo???
duhet te jete shume e mire kjo recete, per tu provuar patjeter....