Tave e Gjakoves me domate..!

**erinda** · 22-02-2012, 02:32 PM

Perbersit:
1 kg mish qengji ose viçi (mundësisht me yndyrë)
2,5 kg domate
3-4 qepë
5-6 speca
1 karotë
100 g gjalpë
1 filxhan oriz
Bamje, kërpudha (sipas dëshirës) bën edhe pa këto
Majdanoz
kripë, vegetë, piper i zi dhe piper i kuq

Pergatitja:

Në tavë dheu grihen në copa të mëdha, të gjitha perimet të radhitura sic jane në listë. I hidhen kripa piperi i zi dhe i kuq dhe përzihen mirë. I futet mishi në brendësi, i hidhet gjalpi dhe kështu e përgatitur futet në furrë të nxehtë 250 °C. Zjehet 2 orë e gjysmë. Mund të përzihet ndërkohë dhe po ashtu ti ulet temperatura.
Ju befte mire!...