Perbersit:

mollė : 500 g,
sheqer : 1 gotė uji,
verė : 1 filxhan kafeje,
lėndė aromatike,
ujė : 1 l,
limontoz njė majė lugė kafeje.

Pergatitja:

Mollėt pasi lahen mirė, qėrohen ose lihen tė paqėruara, priten pėrgjysmė, u hiqen farėzat dhe ēdo gjysmė pritet nė feta portokalli. Gjatė pastrimit qė tė mos nxihen mollėt hidhen nė enė me ujė tė ftohtė e limontoz. Lėkurat dhe farėzat bashkė me zemrėn hidhen nė tenxhere me ujė tė vluar dhe zihen 10-12 minuta. Pastaj lėngu kullohet, i hidhet sheqer, vihet nė zjarr dhe lihet derisa tė marrė valė, pastaj hidhen mollėt e pėrgatitura. Lihen tė ziejnė 5-10 minuta sipas llojit tė mollėve, nė qoftė se janė tė llojit qė zbuten shpejt, atėherė ato hiqen nga zjarri menjėherė sapo tė marrin valė. Pėr aromė, kompostos mund t’i shtohet pak kanellė ose karafil. Ndėrsa pėr tė pėrmirėsuar shijen, kur kompostoja tė jetė ftohur, i hidhet verė e kuqe e ėmbėl.

Ju befte mire!