Perberesit:

1. Pėrgatitja e brumit


- 300 gr miell
- 20 gr tharm buke
- 125 ml ujė
- gjysmė luge e ēajit kripė
- 3-4 lug vaj ulliri ose lule dielli

Pėrgatitja:

Mielli dhe kripa hidhen nė njė enė, nė mes tė miellit hedhim tharmin, uji i vakėt dhe vaji, tė gjithė pėrbėrėsit pėrzihen mirė, ena mbulohet dhe brumi lihet tė vijė pėr 15-20 minuta.

2. Picė me spinaq e peshk

Pėrbėrėsit:

- 600gr spinaq i freskėt
- 2 kuti peshk toni
- 200 gr kaēkavall
-1 qepė
-4-5 lugė gjelle salcė
-domate, kripė, pipėr i zi.

Procedura:

Brumi pėrgatitet si mė lartė dhe lihet tė vijė. Spinaqi i freskėt, grihet, lahet dhe kullohet.
Nė njė enė vendosen 2-3 lugė gjelle yndyrė dhe spinaqi kaurdiset pėr 2-3 minuta hiqet nga zjarri, i hidhen 2-3 lugė gjelle ajkė e thartė, kripė e pipėr.

Pėrgatitėt peta, vendoset nė tepsi, lyhet me salcė domateje, pastaj i hidhet peshku dhe sipėr peshkut hedhim spinaqin e qepa e prerė nė rrathė.

Nė fund, kaēkavalli i grirė, shpėrndahet sipėr. Ne temperaturė 220° C pica lihet 12-15 minuta.

Ju befte mire!