Idealja i zier ose nė furrė dhe akoma mė mirė nqs e shoqeroni mė salcė soje!
Studiues nė Universitetin e Havait, kanė trėguar qė mėnyra sė si pėrgatisim dhe gatuajmė peshkun mund tė ndikojė nė shėndetin e zemrės. Peshku pėrmban acide yndore (omega 3) qė kanė njė efekt tė dobishėm nė arteriet dhe tė ndihmojė parandalimin e arterosklerozit, por efekti i tyre mund tė jetė "i moduluar" nga vetėm menyra e gatimit. Ja se si Lixin Meng, njė kėrkuese nė Universitetin e Havait nė Manoa dhe koordinator i studimit, kane pėrmbledhur rezultatet nė takimin vjetor tė Shoqatės American Heart nė Orlando: "Peshku i zier apo i gatuar nė furrė mban efektet e tij tė dobishme, veēanėrisht kur shtoni salcė soje, tė tilla si salcė teriyaki, ose tofu. Ai i humb keto veēori kuruese nėse ėshtė i skuqur, apo tė ruhet nė kripė ose i thare". Pėr fat tė keq studiuesit nuk ka folur dhe pėr gatimin e peshkut nė zgare, qė nė e pėrdorim shumė shpesh nė zonat bregdetare.
Po ju si preferoni ta gatuani peshkun?
Per Lirenti.com ReniX (nga gazeta corriere)