Nevojiten:
* 8 petė byreku tė gatshme
* 600 gr. mish qengji
* 1 qepė tė prerė hollė
* 3 lugė vaj ulliri
* ½ lugė rigon
* 2 karota tė prera hollė
* 1 domate tė prerė hollė (pa lėng dhe farėza)
* 1 lugė majdanoz tė prerė hollė
* 200 gr. djathė tė bardhė
* 1 filxhan ēaji djathė kaēkavall tė grirė
* 3 lugė gjalpė e kripė e piper
Gatimi
1. Nė njė tenxhere kaurdisni qepėt dhe mishin e ndarė nė copa tė vogla. Shtoni rigonin, karotat, domaten, kripė e piper dhe lėreni mishin tė ziejė derisa tė zbutet.
2. Pasi tė jetė ftohur, shtoni majdanozin, djathin e bardhė dhe djathin kaēkavall.
3. Nė njė sipėrfaqe tė pastėr e tė pudrosur me pak miell, shtroni 4 petė, duke i lyer njė e nga njė me gjalpė. Vendosni mbushje nė dy pjesėt anėsore. Rrotullojeni njėrin cep tė petės deri nė mes, nė formė roleje, pėrsėritni tė njėjtėn gjė me cepin tjetėr derisa tė takohen. Po kėshtu veproni edhe me 4 petat e tjera.
4. Vendosini roletė e pėrgatitura nė njė tepsi tė lyer me gjalpė, futini nė furrė dhe piqini nė 180 gradė pėr 30 min.
5. Lėrini tė ftohen, prijini dhe shėrbejini.