* Nė tenxhere me yndyrė hidhen qepė tė grira hollė, kaurdisen pak dhe pas 5 minutash shtohen midhjet, hidhen domate tė freskėta tė grira hollė, kripė, piper e fletė dafine. Kėto hollohen pak me lėngun qė merret nga zierja e midhjeve dhe lihen tė ziejnė nė zjarr tė javashėm pėr 10-15 minuta. Nė fund tė zierjes rregullohen me hudhra tė shtypura e majdanoz tė grirė hollė. Kjo gjellė nxirret me lėngun e vet ose me makarona e pilaf.
* *Pėr 4-5 persona duhen:
* *midhje me guackė 3-4 kg ose 2 kavanoza tė gatshėm, vaj 4-5 lugė gjelle, qepė 2 kokrra, domate 3-4 kokrra, hudhra 3-4 thelpinj, kripė, piper, majdanoz, dafinė 1 fletė.
----------