Perberesit:

4 kraharor pule
4 luge vaj ulliri
2 gota me kerpudha te ngrira
1 gote me domatete thata
1 qepe e embel
3/4 gotes leng pule
1/4 gotes vere e bardhe
3 thelpinj hudher
-kripe piper i zi
majdanos i grire

Pergatitja:

Skuqim kraharoret e pules ne nje tigan qe nuk (ngjit) deri sa te marre ngjyre kafe dhe e heqim dhe i mbulojme me leter alumin ne ate vaj hedhim qepen hudhren deri sa te marrin nje ngjyre te arte dhe pastaj hedhim domtet,kerpudhat dhe majdanosin kripen piperin dhe i lejme te skuqen per 3-4 min pas kesaj hedhim lengun e pules dhe veren dhe i lejme te zihen 4-5 min pasi te kete marre nje vale e heqim dhe ja hedhim kraharorit te pules siper dhe jane gati per tu servirur ,

ju befte mire.