Pica Siciliane

[mikaela]

Përbërësit për 4 racione:

- 1 masë brumi për pica
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 filxhan çaji salcë domatesh
- 6 ullinj të zinj pa bërthama, të ndarë më dysh
- 6 ullinj të gjelbër pa bërthama, të ndarë më dysh
- 1 lugë gjelle djathë kaçkavall të grirë (parmixhan)
- 3 fileta sardele konservë, të kulluara nga vaji të prera hollë
- pak miell misri.

Përgatitja :

1. Merrni një llamarinë furre dhe vendoseni në furrë të nxehtë. Lëreni për 30 minuta në temperaturën maksimale.2. Vendoseni brumin në një sipërfaqe të pudrosur me miell dhe mbrujeni. Hapeni me petës në formë disku me trashësi 6 cm dhe diametër rreth 26 cm.3.

Mbi një tryezë kuzhine hidhni miell misri. Në të shtroni petën e picës. Lyejeni sipër me vaj ulliri dhe shtroni salcën e domates.

Më pas ullinjtë, sardelet, djathin e grirë kaçkavall dhe spërkatin i me pak vaj ulliri.4. Vendoseni picën mbi llamarinën e furrës dhe piqeni për 6-8 minuta.

[ReniX]

Dashka dhe miell misri

Githesesi brumi i pizzes veshtire se te qellohet!

[Nerti]

renix brumi i pizes mjafton vetem ta lesh disa ore te pushoj, mjaftoj miell uje kripe pak vaj e maja....e shume deshire per te bere brumin...
pastaj me perberesit qe ka dhene mikaela eshte mmmm shume e shijshme...pa provoje e na thuaj si te doli....