Spaghetti Carbonara eshte nje pjate italiane shume e perdorur dhe nga shqiptaret. Shume e shijshme dhe e thjeshte per tu gatuar. Perebresit qe na nevojiten jane:
150 gr - bakon (panēetė)
2 lug vaj ulliri
100 gr djathe kaēkavall (pecorino)
Piper
350 gr makarona spaghetti
4 te verdha vezesh dhe 1 e plote
Pregatitja e Makaronave karbonara
Hedhim bakon ne nje tigan dhe e skuqim derisa te marri nje ngjyre te kuqerremte. Nderho mund te vejme ujin e makaronave per te zier.
Ne nje ene qelqi hedhim vezet dhe dhjathin e grire, pak piper dhe fillojme ti rrahim.
Pasi makaronat te jene gati ne tu zier dhe panēeta (bakon) eshte e skuqur mund te bashkojme bashke me vezet, por mund te ngeli pak veza e pa bere mire dhe shume mund ta kene bezdi.
Ajo qe ju keshilloj eshte qe te kulloni ujin e makaronave, dhe te hidhni panēenten me vajin e nxehte te tiganit dhe menjehere perberjen e vezeve.
Hidheni ne pjate dhe ju befte mire!