Perbersit:
1 kg peshk
2 veze
2 limone
1 gote vaj
1 tufe majdanoz
1 tufe ereza
50 g.kastraveca turshi
1 e bardhe veze
kripe
piper
Pergatitja:
1.Ne nje tenxhere hidhen 2 litra uje,tufa e erezave,lengu i nje limoni,kripe e piper dhe sapo te filloje te marre vale hidhet peshku dhe ulet zjarri ne menyre qe uji te mos vloje.
2.sapo peshku te kete zier,hiqet nga uji,duke treguar kujdes qe te mos copetohet,i hiqet lekura e halat dhe lihet te ftohet ne pjaten e servirjes.
3.Nderkohe pergatitet majoneza me dy te verdhat e vezeve,vajin e hedhur me dy pika,kripen dhe limonin.
4.Mbulohet peshku me majonezen e pergatitur dhe zbukurohet me kastravecat e prere bukur,te bardhat e vezeve te ziera ne uje e uthull dhe te copezuara.
Ju befte mire!