per 4 veta 350 gr makarona te ndryshme, akoma me mire nqs jane taliatele
2 veze,
10 gram zhabon
2 kokra limoni (nevoitet vetem e verdha e levozhkes se limonit e kaluar ne rende)
100 gram ajke qumeshti (panna)
1 luge gjalpe
1 luge djathe te grire (parmixhano apo rexhano)
1 luge leng limoni
ne nje tenxhere hedhim gjalpin dhe levozhgen e limonit te grire, kur fillon te skuqet hedhim zhabonin(panceten) te grire holle, pasi e trazojme 2 -3 min shtojme ajken e qumeshtit dhe e leme per disa minuta, ne zjar te ngadalte, shtojme 2 vezet e rrahura djathin e grire dhe pak piper te zi, e heqim nga zjarri qe mos pritet veza dhe shtojme makaronat e zjerra. Dhe me pas serviret ne tavoline , e ju befte mire.