Pėrbėrėsit pėr 8 - 10 persona:
Pėr biskotat *duhen:
Sheqer * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 100 gr
Tė bardha vezėsh * * * * * * * * * * * * * * * * 5 kokrra
Tė verdha vezėsh * * * * * * * * * * * * * * * * 4 kokrra
Miell * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *120 gr
Vanilje * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *2 lugė kafeje
Pėrbėrėsit pėr kremin
Tė verdha vezėsh * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 5 kokrra
Qumėsht * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 600 gr
Sheqer * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 140 gr
Miell * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *65 gr
Amareta tė thėrrmuara * * * * * * * * * * * * * * * * * *4 copė
Pėrbėrėsit pėr kremin *prej luleshtrydhe
Luleshtrydhe * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 250 gr
Sheqer * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *50 gr
Lėng limoni * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 3 lugė
Pana pastiēerie, e pėrgatitur
Me sheqer dhe e rrahur mirė * * * * * * * * * * * * *sipas dėshirės suaj
Pėrgatitja e kremit
Nė njė *tenxhere nė fillim *hidhni tė verdhat e vezėve dhe sheqerin, tė cilat rrihini mirė me njėra tjetrėn. Pasi ti keni rrahur mirė, shtoni mbi to miellin dhe sė bashku pėrziejini sėrish duke shtuar gjithashtu pak e nga pak qumėshtin. Vendoseni mė pas nė zjarr dhe vazhdimisht pėrziejeni derisa tė merrni njė masė tė plotė. Pasi ta keni arritur kėtė gjė hiqeni *tenxheren nga zjarri dhe shtoni mbi tė amaretat e thėrrmuara, pėrziejini dhe njėherė tjetėr, e lėreni mė njė anė tė mbuluar me kapak.
Pėrgatitja e kremit tė luleshtrydhes
Nė njė tas prej qelqi hidhni luleshtrydhet e grira, sheqerin, lėngun e limonit. Pėrziejini mirė me njėra - tjetrėn dhe vendosini pėr 5 minuta nė zjarr dhe mė pas hiqeni, duke e lėnė qė tė ftohet.
Pėrgatitja e biskotave
Nė njė tas me madhėsi mesatare hidhni tė verdhat e vezėve, sheqerin, vaniljen dhe pėrziejini mirė me njėra tjetrėn. Pasi tė ketė pėrfunduar kjo procedurė, shtoni mbi pėrbėrjen miellin, tė bardhat e vezėve tė rrahura mė parė (Kujdes, tė bardhat e vezėve rrihini shumė mirė, aq sa tė merrni njė masė tė plotė si dėborė nė mėnyrė qė ajo tė mos rrėshqasė nga ena nė tė cilėn e keni rrahur. Nė fund shtoni dhe njė lugė sheqer) Rriheni pėrbėrjen edhe njėherė dhe mė pas hidheni nė njė tepsi tė veshur mė parė me njė letėr kuzhine dhe futeni nė furrė me njė temperaturė 180°C pėr 10-12 minuta. Kur masa prej biskote tė jetė pjekur, hiqeni menjėherė nga furra dhe vendoseni nė njė pjatancė tė spėrkatur mė parė me sheqe pluhur. Pas kėsaj procedure hidhni nė mes tė masės sė pėrgatitur kremin qė keni pėrgatitur mė parė dhe filloni ta rrotulloni masėn brenda vetes sė saj nė *formė ruli. Nė fund vendoseni nė frigorifer. Kur pasta tė jetė ftohur merreni, priteni nė feta dhe vendoseni nė pjatat qė do ta servirni dhe mė pas hidhni mbi to kremin e luleshtrydhes dhe panėn e pastiēerisė