Perbersit:
10 kokra patate
4 speca te kuqe
500 gr mish te grire
4 hudhra
2 kokra qepe
vaj ose gjalp (sipas deshires)
krip
piper i zi,majdanoz
salce domatesh
pergatitja:
Marrim qepet i grijme te vogla i hedhim ne nje tenxhere me vaj ose pak gjalp, bashke me mishin e grire i skuqim mire sebashku me pas presim specat ne katrore bashke i hedhim hudhrat me patatet e prera, njekohesisht hedhim salcen kripen dhe erezat
i perziejme gati 5 min, ne fund hedhim uje dhe i lejme te ziejne gati 20min, varet nga cilesia e patates speci nuk duhet te zjeje shume .sipas deshires kur te serviret ne pjate mund te perdoret djath i grire dhe pak limon
ju befte mire